組合員活動報告 ：食・調理一覧

2023.12.5

9/20　あんこカフェ 山清さんのあんこの魅力にせまる！！

[報告]　ひょうたんブロック あんことからしを造り続けて 90 年の山清さんの資料に基づき、あんこやからし等についてわかりやすく説明して頂きました。 小豆の成分や効能、こだわりの製法や原材料で手術室と同レベルの徹底した衛生管理をされた工場で製造されて...

2023.11.28

8/26　コープ自然派の食材を使って、サンドイッチを作ってみよう＆学校給食についてのおしゃべり会

[報告]　和歌山の学校給食を考える会 これまでは和歌山市内のイベントだけでしたが、海南市在住のメンバーがいることや、海南市の行政に話を聞きにいったメンバーがいることから、海南市在住の方にも学校給食への関心を持ってもらえたらと初開催しました。 テーブル...

2023.11.3

8/7　夏休み！親子deピンチに備える防災DAYS〜防災食をたべてみよう〜

[報告]　イズミみらいブロック ・イシイと言えばミートボール。昔、お弁当によく入っていたけど、ミートボールだけじゃなくて非常食用の商品も数多く販売していることを知りました。実際に防災食の試食をしてみると、普通に売っている商品と変わらないくらいどれもと...

2023.10.25

7/29　この夏こそ金山寺味噌づくりにチャレンジ！！

[報告]　蛍ブロック 野菜を切って麹と調味料を混ぜ合わせて重しをして熟成。きゅうりと豆腐に熟成金山味噌をつけて試食。大きめに切った野菜のザクザク感と麹のしっとり甘じょっぱさに皆さんから”おいしい！！”と絶賛の声。 気さくで素敵な先生と和気あいあいと楽...

2023.10.17

7/27　かき氷シロップを使って～親子で手作りパフェ作り～

[報告]　うめ星ブロック かき氷シロップでおなじみのフルーツバスケットの田中則行さんにお越しいただき、こだわりの商品についてプロジェクターや資料を使って説明をしていただきました。 その後、コープ自然派のアイス・コーンフレーク・ゼリー・ 新鮮な果物や冷...

2023.10.13

7/7　野菜セットでおなじみ 谷農園バスツアー

[報告]　ビジョンたべる 谷農園は三重の伊賀市にあります。ハウス２０棟・畑は１０枚、全部で６ヘクタール。広い敷地ですが、小倉さんと従業員のお二人で野菜を作っています。 小倉さんが20年以上も前から、地元の酪農家と連携して、堆肥を活用する地域循環型農業...

2023.7.24

4/8･9 堀越けいにんさんお話会 「行きたい社会のつくりかたNEXT」 大阪＆和歌山

[報告] 理事会 統一地方選挙前企画として大阪と和歌山で開催し、両日合わせて約80名の参加がありました。 元衆議院議員で社会活動家の堀越けいにんさん。堀越さんが保護し飼っている猫たちの話、ナマケモノなどの野生動物、超過密で劣悪な工場畜産の様子など、色...
三河みりんイベント

2023.5.22

2/27　本物を知ろう！三洲三河みりんのこだわり、本物のみりんとは？

[報告]　京阪ブロック 愛知の醸造業のお話からみりんの歴史、みりんの作られ方、三河みりんと本みりん、みりん風調味料の違い、みりんの使い方、原料の米と環境とのこだわりを教えていただき、副産物のみりん粕も試食させていただきました。 笑顔がとても素敵な角谷...

2023.5.16

2/23　～看護師さんから学ぶ！！ 家庭から健康を守る食育♪～

[報告]　子どもと地球の未来を考える・大正ズ♪ ご家族の病氣がきっかけで、口に入れたもので身体は作られると知り、 日本の現状を調べられ衝撃を受けられた看護師の中村公子さん。 このままでは・・・と、大切な身近な人から伝え始められました。 公子さんの温か...

2023.5.16

1/30　 南出市長と谷口さんに聞きた〜い♪　『未来の当たり前づくり』泉大津市 南出賢一市長×環境活動家谷口たかひささん コラボ講演会

[報告]　おおさかの学校給食を考える会 革新的な市政で注目を集める泉大津市の南出賢一市長と、SNSの発信でも人気の谷口たかひささんの初リアルコラボとあって、会場・オンラインともに多数のご参加をいただきました。 谷口さんからは、他国の事例を交え、オーガ...