組合員活動報告 ：食・調理一覧

2023.7.24

4/8･9 堀越けいにんさんお話会 「行きたい社会のつくりかたNEXT」 大阪＆和歌山

[報告] 理事会 統一地方選挙前企画として大阪と和歌山で開催し、両日合わせて約80名の参加がありました。 元衆議院議員で社会活動家の堀越けいにんさん。堀越さんが保護し飼っている猫たちの話、ナマケモノなどの野生動物、超過密で劣悪な工場畜産の様子など、色...
三河みりんイベント

2023.5.22

2/27　本物を知ろう！三洲三河みりんのこだわり、本物のみりんとは？

[報告]　京阪ブロック 愛知の醸造業のお話からみりんの歴史、みりんの作られ方、三河みりんと本みりん、みりん風調味料の違い、みりんの使い方、原料の米と環境とのこだわりを教えていただき、副産物のみりん粕も試食させていただきました。 笑顔がとても素敵な角谷...

2023.5.16

2/23　～看護師さんから学ぶ！！ 家庭から健康を守る食育♪～

[報告]　子どもと地球の未来を考える・大正ズ♪ ご家族の病氣がきっかけで、口に入れたもので身体は作られると知り、 日本の現状を調べられ衝撃を受けられた看護師の中村公子さん。 このままでは・・・と、大切な身近な人から伝え始められました。 公子さんの温か...

2023.5.16

1/30　 南出市長と谷口さんに聞きた〜い♪　『未来の当たり前づくり』泉大津市 南出賢一市長×環境活動家谷口たかひささん コラボ講演会

[報告]　おおさかの学校給食を考える会 革新的な市政で注目を集める泉大津市の南出賢一市長と、SNSの発信でも人気の谷口たかひささんの初リアルコラボとあって、会場・オンラインともに多数のご参加をいただきました。 谷口さんからは、他国の事例を交え、オーガ...
国産小麦コープ自然派

2023.5.15

2/2　 みんなで国産オーガニックを食べて応援しよう‼～北海道の有機農業のおはなし～

[報告]　理事会 日本では非常に作るのが難しいとされていた有機小麦の生産を北海道で大規模に手掛ける今城さんをお招きして、日本で有機農業を拡げる意義やコープ自然派といっしょに、パートナーとしてという想いをお話しいただきました。 日本は小麦のほとんどを外...
カレーイベントコープ自然派

2023.4.4

1/28　ダハルさんと一緒にネパールの本格カレーを作ろう！～「ステナイ生活」報告会～

コロナ以降久しぶりに会場開催でおこなわれたシャプラニールの報告会。来日10年のシャプラニールのダハルさんをお招きしました。 ネパールで毎日のように食べられている具材をじっくり炒めて作ったネパールの本格カレー。色々なスパイスが効いたパンチのある味わいで...
パーティーメニューイベント

2023.3.22

12/8　 家族が喜ぶお手軽パーティーメニュー

[報告]　ひょうたんブロック 今回は、ひょうたんブロック初イベント開催となりました。カステラでミニショートケーキ、食パンを型抜きし、デコレーションしてパーティーメニューを提案しました。参加者の方達のわくわく感で、飾り付けのアイデアがどんどん広がり、そ...

2023.2.27

11/24　 目指そう！循環型社会♪地域から食と農、暮らしを変える。まずは学校給食から！

[報告]　おおさかの学校給食を考える会 ウクライナ情勢や円安などによる肥料や燃料が高騰し、世界的な食糧危機への懸念が高まっている中、 「一粒のゴマから」と題して、茨木市のイバゴマプロジェクトの貴重なお話をお聞き出来ました。 循環型社会の実現の為に、地...
おにぎらず

2023.2.13

11/23　実りの秋！新米～おにぎらずで手間なし簡単調理を学ぼう～

[報告]　■蛍ブロック 新米のイベントなのでまずはツルをよぶお米とビオトープ米の試食から。 ツルをよぶお米の方が甘みがあるとの声が多かったです。 続いてはおにぎらず作り。デモンストレーションを見ていよいよ作成です。 お子さんも他のテーブルを見に行った...
食品表示

2023.2.13

11/19　 これから変わる食品表示～食品添加物ってなに？②～

[報告]　■和歌山ブロックA/B コープ自然派事業連合副理事長の松尾由美さんから、これから変わる食品表示について学びました。 日頃、小さなお子さんの育児で忙しいママさんたちも、子どもを託児所で預かってもらい、 集中してお話を聞くことができました。 食...