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取り組み
2022.12.5
[報告] ■チームJINKEN シリアから紛争を逃れ、日本で暮らすジェニーさんに、シリアの家庭でよく食べるお菓子をふるまってもらい、シリアの文化や紛争中、現在の様子をお話してもらった。美しい風土や多様な民族がすむシリアを知る機会となった。紛争中の生活...
2022.9.19
[報告] ■商品委員会 ゲノム編集食品、細胞培養肉、代替肉、昆虫食等様々な研究が進み、今後、益々市場の拡大が予想される中、今年3月に消費者庁のガイドラインが改訂された。「無添加」「化学調味料不使用」の表示が大々的には使えなくなり、「遺伝子組み換えで...
2022.7.18
[報告] ■和歌山の学校給食を考える会 「和歌山の学校給食を考える会」チームメンバーであり、給食でおいしいパンを食べて欲しいと願う保護者らでつくる外部団体「給食スマイルプロジェクト~県産小麦そだて隊!~」の活動に関わるメンバーより、プロジェクトや小麦...
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