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取り組み
2025.2.17
「氷上ノンホモ低温殺菌牛乳」を生産している丹波乳業（兵庫県丹波市氷上町）の工場と牧場見学に行きました。まず工場の敷地内をくまなく回りながら、説明を伺いました。乳牛は寒さに強く暑さが苦手なため、夏の連日の猛暑は大変なストレスになります。乳量が減ったり成...
2025.2.10
せんしゅうブロックではじめてのスイーツ作りのイベント、試作も行い、ドキドキの当日でしたが、皆さすが主婦！手際良くスムーズな流れでした♡ ナッツとドライフルーツをクリームチーズにゴロゴロ混ぜると「ぜいたくー！」「まちがいない！」などの歓喜の声♪冷やし固...
こだわりコスメ天使の森の奥田奈津紀さんをお招きしての学習会は 、 昨年に引き続き２回目の開催 となりました。 奥田さんの楽しいお話と、普段何気なくカタログで見ている化粧品それぞれのこだわりや開発秘話、正しい使い方等を実際にたくさんのテスターを使って試...
「ケニアの合言葉はAnytime is Teatime～いつでもティータイム～です。」講師の日本ケニア交友会・富塚さんのお話からイベントが始まりました。 日本ケニア交友会が輸入・販売しているケニア山の紅茶は、ケニア山・北東部の麓の約5,500 戸の小...
「グリーン・ライ(Green Lie)」は企業が「環境に優しい」「エコ」「持続可能」などをうたう商品を販売する陰で環境破壊を行い、消費者を欺いていることを意味しています。 持続可能な社会へ向かう為に考案された「グリーンな」認証、その本来の意図を軽々と...
2025.1.6
株式会社九里さんを迎え、未利用魚の活用について伺う学習会を開催しました。 魚を販売するにあたり自ら漁港に出向くようになったという九里さん。漁師さんは口をそろえて魚が獲れないと言われるそうです。しかし漁港の端には何やら魚が積みあがっています。尋ねるとそ...
世界的に有名な現代芸術家ヴィック・ムニーズ。彼は故郷ブラジルに戻り、世界最大のごみ処理場で働く人々と関わり、アートで社会変革を試みる。本作は3年かけて撮影されたドキュメンタリー映画だ。 無分別の様々なゴミが、トラックで運ばれ、ゴミ処理所に流し込まれる...
2024.12.23
奈良の五条市にある堀内果実園にブルーベリー摘みに行きました。広大な農園の中からその日の1番条件の良い畑で収穫させて頂きました。大小濃い薄い、味も甘み、甘酸っぱい等。贅沢に口の中に5、6粒の実をいちどに試食するなど楽しみました。列ごとに20種類もの品種...
2024.12.17
講師に、組合員でもあり和歌山市で発酵教室を主宰されている津村千賀さんをお招きして、和歌山の伝統食の一つである金山寺味噌作りのイベントを開催しました。四季の食材を使用し自宅でも簡単に作れ、これならまたできるかもと思える内容でした。 ４人グループに分か...
2024.12.16
茨木、高槻で初めての開催。たくさんの参加がありました。各テーブル4～5人に分けて「組合員になったきっかけ」「困っている事」「参加理由」「おすすめ商品」などについて盛り上がりました。次回も開催してほしいと声が上がりました。 参加者の中にきちんときほんの...
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