組合員活動報告

1/26 まるでおうちが専門店?!本格トマトソースでランチ&学習会

2024.4.2

[報告] 商品委員会

新商品「有機トマトと国産たまねぎのソース」を使ってパスタやチキンカツバーガー、スープなどのお手軽ワンプレートランチを作りました。生産者のエムシーシー食品から森さんに来ていただき、こだわった点やアレンジレシピなどをご紹介いただきました。

作られている様子の映像も見せて頂き、【調合】ではなくしっかり【調理】されていることを知る事が出来ました。アレンジレシピのトマトソースと同量の牛乳でのばして作ったトマトのポタージュは高級なお味がしてパーティーやおもてなしも良さそう!との声もありました。

調理して試食するイベントには初参加の方が多く、生産者さんの思いも知れて、美味しく食べられてとても楽しかったという声をいただきました。

<参加者の声> ※一部抜粋

  • トマトソースとってもおいしかったです。
  • トマトソースは家でも作るので購入したことがなかったですが、アレンジも多様ですし、冷凍庫に常備したいです。この様な機会があると、見逃していた商品に出会えたり、生産者秘話を聞けたりしてとても有意義です。
  • 普段利用させてもらっている商品について知ることができ良かったですし、楽しかったです。また、この様な企画があれば、参加させていただきたいです。
  • メーカーさんのお話も聞けてよかったです。おいしく楽しく参加させていただきました。
  • とても楽しい企画でした。また参加させてください。パスタソース美味しかったです。また購入して色々なお料理に役立てたいと思います。
  • 企業の思いや考え、企画にあたっての話も聞けて商品開発への思いがわかり、いい企画でした。お味もとても美味しかったです。
  • 食事イベントに初参加でしたが、販売側と企画側と双方のお話を聞くことができ、とても想像以上に楽しむことができました。ソース作りの過程映像など、普段見ることができないところがよかったです。ソースも具材感があり、美味しかったです。
  • 初めてイベントに参加しましたが、交流もできて楽しかったです。商品の企画から商品化になるまでのヒストリーを聞くと、より応援したくなりました。ありがとうございました。
  • ソースの開発製造の様子や説明が聞けて良かったです。色々なアレンジの情報も大変興味深く、また実際に試食することもでき、参加してよかったと感じました。バジルソースについては、苦手意識がありましたが、試食して美味しかったので購入してみようと思います。
  • トマトソース、新商品で気になっていましたが、どんな感じなのかわからず買えていなかったので、今日試食できて、使い方もよくわかってとてもよかったです!お肉が入っていないのに、しっかり味がして、パスタもスープもとても美味しかったです。開発者の方が直々に開発秘話をお話いただいて、しかも担当者が可愛らしい方でさらに親近感が持てました。スープやピザ、ハンバーグなどは買ったことがありましたが、MCCの商品だと意識してなかったので、「これもか~!」と発見がありました。
  • 開発者さんの思いや、作られるまでなどを聞いてから、試食できたのも勉強になりました。
  • 知らなかった商品を試せて良かったです。生産者さん・製造者さんや他の組合員の方とも関われたので、楽しかったです。これからも楽しい企画をよろしくお願いします。