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取り組み
2026.1.19
■おおさかの学校給食を考える会 夏休み親子企画『いきものといのちと、おかいものの話』をドイツIOB認定オーガニック専門家の澤井ゆりさんに話していただきました。 オーガニックとは？身近にある食べ物はどこでどのように生産されているのか、その裏で生産国の子...
2026.1.12
■京阪ブロック 食欲が落ちるこの季節、「今日は何作ろう？」の心強い味方になってくれる食材セットを使ったおしゃべりクッキングを開催しました。今回は少人数での実施となったので、和やかな雰囲気で楽しく調理する事ができました。 「食材セットをあまり使った事な...
2025.12.22
■ひょうたんブロック ポスティ掲載のサバ缶カレー味１缶を４人で使用（およそ35ｇ/1人）。玉ねぎと人参はサンドとスープ両方に使えてレシピ効率がよかった。２台のテーブルを繋げて１つの輪になり、各自好みのサバサンドを作成、みんな手際良くゆっくり交流できた...
■キッズ活動の会 昨年大好評だった「クリスマス会」に続き、七夕や夏祭りを親子で楽しんでいただく夏のイベントを開催しました。９組の参加がありました。吹流しを工作してもらったり、短冊を書いてもらったりと七夕気分を味わっていただきました。工作コーナーでは、...
2025.10.27
■理事会 大阪公立大学大学院農学研究科の鈴木 真裕さんを講師にお招きして、茨木オーガニック農業推進協議会の石坪さんの田んぼを調査しました。連休の中日にもかかわらず、たくさんの方に応募いただき、１５組の親子が参加しました。 お天気が良く風もあり、暑い日...
2025.9.29
■桜ブロック コープ自然派のこだわり商品をフル活用して、 米粉マフィンを作りました。ひたすら混ぜて焼くだけの簡単レシピでしたが、混ぜ方や焼くまでのスピード感で焼き上がりのふわっと感に違いが出ることにびっくりしました。 親子参加の方が多く、生クリームや...
2025.7.1
■商品委員会 やさか共同農場の橋本さんを迎えて、手前味噌講座を開催しました。やさか共同農場についてのお話、米みそ、麦みそなどの違いなどお味噌の基礎知識を聞いてから味噌づくりスタート。やさかの味噌づくりセットを使って、計量いらずの味噌づくり体験。 初め...
2025.6.16
■ひょうたんブロック 講師に組合員でもある発酵食クリエイター津村千賀先生をお迎えして、発酵キムチ作りと発酵食についてのお話を伺いました。実際にカクテキを作りながら、発酵食の利点や麹の栄養効果、麹調味料のレシピ等も教えて頂き、とても盛沢山で参加者の皆様...
2025.6.9
■京阪ブロック 防災という重めのテーマを日常の延長として体験できる防災調理5 品に挑戦しました。被災時は水やガスが貴重になるので、一つの火口で複数同時調理可能なポリ袋を使った真空調理で3 品。 白米、みそ汁、さつま芋とりんごの甘煮を作りました。火の通...
2025.2.24
■わの里ブロック さかい古墳ブロックの初の企画でした。 講師に和歌山にあるハーブ園で働かれているスタッフのお二人を招きして、２種類のハーブティーとケーキをいただきながら、メディカルハーブのそれぞれの役割や効果やハーブの保存方法などを教えていただきまし...
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