Mamma マンマ豆乳とおからのドーナツ

Mammaドーナツ

お店の名前「Mamma」の由来は、自身の子が2才ぐらいのときに、

安心して食べさせたい、ママ目線のおやつをという思いから、

子どもが初めて発する「まんま」からだそう。


お店は約8年、コープ自然派歴はお客さんから紹介してもらって

約7年前から組合員に。

地元のお豆腐屋さんから仕入れた豆乳とおからのドーナツを、

毎日ひとつひとつ手づくり。

季節毎にマフィンなどの焼き菓子やかき氷などもあり、

ふんわりにぎられたこだわり材料のおむすびもあります。

訪れた日のメニューは

ドーナツ(プレーン、きなこ、チョコなど)、

マフィン(プレーン、キウイなど)、

おむすび(しお、鮭、たらこ、こんぶ、梅など)。

Mammaドーナツプレーン
Mammaドーナツおむすび

おむすびに使用しているお米は無農薬で、

鮭はフレークを仕入れるのではなく、

コープ自然派の鮭を焼くところからというこだわりよう。

飲みものはコーヒー、紅茶のほか季節の物を使った

自家製シロップでジュースやソーダ割りなど。

お店は地元の方が一人でティータイムを楽しんだり、

保育園帰りの親子やお仕事帰りの方が持ち帰り、

老若男女問わずとても人気のお店のようでした。

インタビューを終え、帰りに陳列棚をのぞくと、

かなり品薄になっていました。

おいしくて安心な原材料なだけでなく、

外観も内装もとっても素敵なお店。

ぜひ皆さんも行ってみてください♬

Mammaドーナツ外観

    

【住所】大阪府藤井寺市小山1-11-7 (近鉄南大阪線藤井寺駅徒歩11分)
【TEL】072-951-4570
【営業時間】9:30−16:30
【定休日】日曜日・月曜日・祝日