8/11 発酵の宝庫！金山寺味噌づくりを楽しもう♪

このイベントをシェアする

イベント情報

中国から紀州に伝わった和歌山の伝統食のおかず味噌－金山寺味噌。腸内環境を整えて免疫力アップにも役立つ発酵食品の金山寺味噌で暑い夏を乗りきりませんか？

中国から紀州に伝わった和歌山の伝統食のおかず味噌－金山寺味噌。

米・大麦・大豆の麹にきざんだ野菜、塩、砂糖などを一緒に混ぜると旨味がひき出されます！同じ材料でも作り手によって味がちがい、自家製の楽しさ・奥深さを感じることができる調理イベントです。

腸内環境を整えて免疫力アップにも役立つ発酵食品の金山寺味噌で暑い夏を乗りきりませんか？皆さんの参加をお待ちしています。

■日時：8月11日（日）10：00～12：00　

■場所：北コミュニティセンター/調理実習室　　　　　　　　　　　

（和歌山市直川326番地の7）JR六十谷駅徒歩25分

■講師：津村千賀さん　（コープ自然派おおさか組合員）

講師プロフィール：元薬剤師で“薬に頼らず発酵食で元気になってもらいたい”との想いを込めて和歌山市内で発酵料理教室を主宰されています。

■参加費：組合員900円　組合員以外1050円　

　　　　　※なるべくお釣りの要らないよう小銭をご用意ください

■定員：18名　

■託児：あり（１歳～未就学児まで）託児申込み締切日：8/1（木）

組合員500円/１名、組合員外750円/１名　

　託児対象外(１歳未満) の同伴：可、子どもの同伴：不可（調理で包丁を使用するため）　　　

■持ち物：エプロン・三角巾・持ち帰り用容器・水分補給用の飲み物・筆記用具

■〆切：8/2（金）

■当日の連絡先：080-8924-1938（当日9:00～10:00のみつながります）

■申込：メールまたは電話にて、下記をお伝えください。
　件名：コープ自然派イベント申込
　①イベントID：07244461
　②組合員名
　③組合員コード
　④参加人数・参加者名
　⑤連絡先

くらし　体験　に関するイベント

申し込み受付中

遺伝子操作のない世界を目指して、GMOフリーゾーン運動20周年記念アジア大会となります。